গরমের সঙ্গে ডিহাইড্রেশনের সম্পর্ক অনেক পুরোনো। সকলে এই ডিহাইড্রেশনের জেরে অসুস্থ হয়ে পড়েন। শরীরে থাকেনা কোনো বল। দেহে বাসা বাঁধতে থাকে বিভিন্ন ধরনের রোগ। যা গরম পড়েছে, তাতে ডিহাইড্রেশন থেকে বেঁচে চলতে হবে আমাদেরকে। নচেৎ আমরা খুব তাড়াতাড়ি অসুস্থ হয়ে পড়বো। আজ আপনাদের এমন একটি পানীয় তৈরি করতে শেখাবো, যেটি ডিহাইড্রেশনের হাত থেকে মানুষকে বাঁচাবে। এই গরমে ডিহাইড্রেশনের হাত থেকে নিস্তার পেতে প্রতিদিন দুপুরে খান ‘লেবুকাজি’। একে এনার্জি ড্রিংকও বলা হয়ে থাকে।
চলুন দেখে নেওয়া যাক লেবুকাজি বানাতে কী কী উপকরণ লাগবে!
উপকরণ:ঠান্ডা জল ৫০০ মিলি, লেবু(মাঝারি) – ১ টি, সরিষার তেল – ১ টেবিল চামচ, রসুনকুচি – ১ চা চামচ, লবন – স্বাদমতো
প্রণালী : এটি বানানো জাস্ট ৫ মিনিটের হাতের খেল। প্রথমে সব উপকরণগুলি হাত দিয়ে ভালো করে চটকে মেখে নিন। এরপর পরিমাণ মতো জল যোগ করলেই তৈরি হয়ে যাবে গরমে স্বস্তিদায়ক লেবুকাজি।
